Kosher Food Production, Second Editon

Kosher Food Production, Second Editon

犹太人食品生产
犹太教

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￥ 3372.00

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发货周期：外国库房发货，通常付款后3-5周到货

作者

Zushe Yosef Blech

出版社

Wiley-Blackwell

出版时间

2009年01月02日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780813820934

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页码

552

语种

英文

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图书简介

The second edition of Kosher Food Production explores the intricate relationship between modern food production and related Kosher application. Following an introduction to basic Kosher laws, theory and practice, author Blech details the essential food pr

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