Processing and Impact on Antioxidants in Beverages

Processing and Impact on Antioxidants in Beverages

饮料加工与对抗氧化剂的影响
营养学

原价：

￥

售价：

作者

Preedy, Victor

出版社

Academic Press

出版时间

2014年04月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780124047389

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336

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英文

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Beverages: Alcoholic and Non-Alcoholic; Food Processing; Food Chemistry

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