Food Price Dynamics and Price Adjustment in the EU

图书简介

This book addresses food price inflation and food price dynamics across the EU by bringing together innovative research both in terms of methodology and new sources of data by economists working at the forefront of these issues.

1 Steve McCorriston: Introduction; 2 Tim Lloyd, Steve McCorriston, and Wyn Morgan: Food Inflation in the EU: Contrasting Experience and Recent Insights; 3 Islam Hassouneh, Carsten Holst, Teresa Serra, Stephan von Cramon-Taubadel, and Jose M. Gil: : Overview of Price Transmission and Reasons for Different Adjustment Patterns across EU Member States; 4 Celine Bonnet, Tifenn Corre, and Vincent Requillart: Price Transmission in Food Chains: The Case of the Dairy Industry; 5 Jens-Peter Loy, and Thomas Glauben: Spatial and Temporal Retail Pricing on the German Beer Market; 6 Elena Castellari, Daniele Moro, Silvia Platoni, and Paolo Sckokai: The Use of Scanner Data for Measuring Food Inflation; 7 Johan Swinnen and Anneleen Vandeplas: Price Transmission in Modern Agricultural Value Chains: Some Conceptual Issues; 8 Gerhard Schiefer and Jivka Deiters: A Supply Chain Perspective on Price Formation in Agri-Food Chains; 9 Steve McCorriston: Summing Up: New Insights and the Emerging Policy and Research Agenda for Addressing Food Price Inflation

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Food Price Dynamics and Price Adjustment in the EU 欧盟的食品价格动态和价格调整 农业经济学

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