Medicinal and Aromatic Crops presents harvest and post-harvest mechanization methods for the profitable production of market-ready medicinal crops. This practical handbook, written by experts with significant hands-on experience, includes photos, detailed figures, and schematic drawings of machines that will help bring existing design ideas to life and inspire new ones for use in harvesting and primary processing. The book also includes general information on medicinal and aromatic plants, current production trends, and "how-to" instructions for improving the production process.

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