Food and Sustainability

食品与可持续发展

环境科学技术基础学科

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出  版 社
出版时间
2020年01月20日
装      帧
平装
ISBN
9780198814375
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页      码
432
开      本
246x189mm
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图书简介
The first text to introduce students to the full range of disciplines underpinning food sustainability, and help them successfully apply their knowledge to the real-world challenges food sustainability presents.
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