Biosensors for Sustainable Food - New Opportunities and Technical Challenges

Biosensors for Sustainable Food - New Opportunities and Technical Challenges（Comprehensive Analytical Chemistry）

可持续食物的生物传感器 - 新的机遇和技术挑战
分析化学

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作者

Scognamiglio, Viviana

出版社

Elsevier

出版时间

2016年09月01日

装帧

精装

ＩＳＢＮ

9780444635792

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页码

450

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英文

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Food Biotechnology; Food Safety; Biosensors

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