图书简介
Nutritional management is integral to comprehensive HIV care and treatment. Improved nutritional status and weight gain can increase recovery and strength of individuals living with HIV/AIDS, improve dietary diversity and caloric intake, and improve quality of life. This book provides a comprehensive update on the role of nutrition in HIV through a review of biological mechanisms and published epidemiological studies, including intervention trials and programs that have integrated nutrition in the care and treatment of HIV-infected individuals.
Introduction. HIV and Nutrition: Micronutrients. Vitamin A. B-complex. Antioxidants - Vitamins C and E. Vitamin D. Selenium. Iron and Anemia. Zinc. HIV and Nutrition: Macronutrients. Hunger/Food security. Macronutrients. HIV/AIDS and Nutrition: Maternal and Child Health. Micronutrients and HIV/AIDS in Pregnancy. Infant Feeding in the Context of HIV. Pediatric HIV: Assessment, Screening, Support. HIV and Nutrition: Public Health Practice. Co-infections - Tuberculosis and Malaria. Nutrition and HIV in the Era of HAART. Case Studies from In-Country Perspective: Senegal. Case Studies from In-Country Perspective: Zambia. Case Studies from In-Country Perspective: India. Case Studies from In-Country Perspective: Tanzania.
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